Äthiopien hat es bisher noch nicht auf die kulinarische Weltkarte geschafft. Jedenfalls galt das für mich, bevor ich auf dem Karneval der Kulturen mal eine äthiopische Mahlzeit verdrückte. Es war hervorragend. Der Essensstand gehörte zum Schöneberger Restaurant Bejte Ethiopia, was sehr schnell auf die Top Plätze meiner berliner Lieblingsrestaurants kletterte. Man isst dort von großen, runden Platten, die mit dünnen Sauerteigfladen ausgelegt sind. Diese dienen als Unterlage sowie als Besteck für die Speisen, die als farbenfrohe Hügel auf der Platte angerichtet sind. Dabei gibt es eine ausgeglichene Auswahl an vegetarischen und Fleisch-Gerichten.
Dieses Prinzip des gemeinschaftlichen Essens scheint beliebt, so dass ich alleine schon drei äthiopische Restaurants in Berlin kenne. Aus Zeit- und Distanzgründen entschieden wir uns für unsere Reise dazu, in Kreuzberg zu bleiben und besuchten das Langano. Das innere des hübschen Altbaus wirkt auf den ersten Blick “mittelgemütlich”. Die Tische stehen eng beieinander und um 21 Uhr ist es schon (oder noch?) recht leer. Egal, wir bestellten erst einmal äthiopische Bierspezialitäten (St. George und Meta) nachdem wir uns gegen eine Art von Bier entschieden hatten, die unter anderem in den Geschmacksrichtungen Mango und Banane angeboten wurde. Die “gemischte Platte”, die wir bestellt hatten, enthielt Fleisch und Gemüse, Linsen und Kartoffeln, Hühnchen und Rind und neben weiteren Leckereien thronte in der Mitte ein gekochtes Ei. Das Essen selbst verlief wild und abwechslungsreich. Es macht einfach großen Spass, mit den Händen zu essen. Zum Nachtisch gabs eine Zusammenstellung von Nachspeisen, mit heißen Bananen und süßen Teigspeisen, die an Baklava erinnerten.
Der Umstand, dass wir nur Fotos von den abgegrasten Tellern gemacht haben, schiebe ich jetzt mal auf die relativ lange Wartezeit, die die Vorfreude (und damit auch den Heißhunger) auf das Essen verstärkten und rationale Gedanken unterdrückten. Insgesamt war das Essen sehr gut und reichlich, in meiner persönlich Rangliste äthiopischer Restaurants in Berlin rangiert das Bejte Ethiopia noch einen Hauch weiter oben. Trotzdem ist das Langano so wie die äthiopische Küche im Allgemeinen, sehr zu empfehlen. Der Vollständigkeit halber noch der Dritte im Bunde: Blue Nile, ebenfalls in Kreuzberg.
Langano
Kohlfurter Straße 44
http://www.langanoberlin.de/
Preis für 4 Personen: 65,- Euro
Originalität
Service
Auswahl
Qualität
Restaurant
Preis/Leistung
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