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Monatliches Archiv: Juni 2012

Ukrainische Hochzeitsfeier

#16 Ukraine

Geschrieben am 29. Juni 2012 von oleg

Nach der Rückkehr meiner kleinen Exkursion über den Großen Teich stand zunächst eine Reise in das Gastgeberland der aktuell stattfindenden Fußball-Europameisterschaft an. Bei fiesestem Novemberwetter mitten im Hochsommer machten wir uns also trotz Nebel und Kälte auf ins tiefste Schöneberg, einen Grafen zu besuchen, der ukrainische Speisen feilzubieten hat. Der festliche hergerichtete Saal des Gasthauses … Weiterlesen »

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Kulinarische Expedition außerhalb Berlins – Teil II

Geschrieben am 23. Juni 2012 von oleg

Werte Leserschaft, noch immer rase ich im Zuge zum Fluge Ottawa entgegen. Bevor ich jedoch zurück nach Berlin eile, um die unterbrochene kulinarische Weltreise dort fortzusetzen – die letzten Ostausläufer Europas und Ostafrika stehen auf dem Programm — möchte ich noch von meinen Essensfreuden der Stadt der Städte, New York City, berichten.

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Kulinarische Expedition außerhalb Berlins – Teil I

Geschrieben am 23. Juni 2012 von oleg

Geschätzte Gourmets und Weltenbummler, ich melde mich diesmal aus voller Fahrt – namentlich aus dem Zug der VIA Rail von Montreal nach Ottawa. Die letzten beiden Wochen beförderten mich einmal über den halben Globus, wo meine Reise in Ottawa begann – also genau dort, wo sie heute auch ihr Ende nehmen wird –  bevor sie … Weiterlesen »

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Nachmacher

Geschrieben am 18. Juni 2012 von bas

Da steuern wir gerade auf die 20% zu und schon schnappen sich skrupellose Geschäftsleute unsere Idee und verwursten sie in großem Stil. Ein Wettkampf von Köchen die um die Welt reisen, sich an der lokalen Küche versuchen und am Ende gegeneinander antreten. Das wirkt ja alles ziemlich gestellt. Wir verlassen uns lieber auf Köche, die genau wissen, … Weiterlesen »

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Erdnusssoße…

#15 Sudan

Geschrieben am 8. Juni 2012 von bas

Endlich mal wieder raus aus Europa! Während wir uns ja im Moment vornehmlich durch Süd-Ost-Europäische Gefilde bewegen, ist so ein kleiner Abstecher nach Afrika höchst willkommen. Auch als Vorbote auf die anstehenden arabischen Länder eignet sich die sudanesische Küche. Durch die sudanesische Imbiss-“Kette” Nil (auch sehr zu empfehlen) hat die Erdnusssoße in Berlin ja schon einen gewissen … Weiterlesen »

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