Palästina

Nach sechs langen Wochen Pause, in denen Bas und ich die Welt außerhalb der Kochtöpfe, Woks und Grills bereist haben, geht unsere kulinarische Erdumrundung endlich weiter. Als erstes stand hier der schon lang anvisierte Palästinenser Azzam mit seinem berühmten Hommus auf dem Programm, den sogar die Zeit schon mit einem Artikel adelte.