Afrika
DjuDju und Fufu
#28 Eritrea
Nach unserem Ausflug zur israelischen Küche verschlug es uns bereits nach kurzer Zeit wieder in den Prenzlauer Berg. Diesmal wollten wir uns an den Köstlichkeiten aus Äthiopiens Nachbarland Eritrea laben. Dass das Savanna dann auch gleich Speisen beider Länder anbietet, erscheint logisch, wenn man sich die Ähnlichkeiten der Essgewohnheiten anschaut. Doch wo der von uns … Weiterlesen
Fingerfood
#24 Äthiopien
Äthiopien hat es bisher noch nicht auf die kulinarische Weltkarte geschafft. Jedenfalls galt das für mich, bevor ich auf dem Karneval der Kulturen mal eine äthiopische Mahlzeit verdrückte. Es war hervorragend. Der Essensstand gehörte zum Schöneberger Restaurant Bejte Ethiopia, was sehr schnell auf die Top Plätze meiner berliner Lieblingsrestaurants kletterte.
Von wem die Griechen lernten
#21 Ägypten
Eigentlich wollten wir ja nach Rumänien. Und eigentlich hatten wir uns da auch schon ein schickes Restaurant rausgesucht. Transilvania mitten in Charlottenburg. Doch als wir Montag Abend dort ankamen, erwartete uns an gleicher Stelle ein vietnamesischer Sushi Laden. Schade. Es hätte uns schon zu denken geben sollen, dass die beiden Telefonnummern, die im Netz zu … Weiterlesen
Strauß, Springbock und Wildebeast
#18 Südafrika
Es war mal wieder Zeit aus dem osteuropäischen Einheitsfleischbrei auszubrechen und so zog es uns an die südlichste Stelle, die beim jetzigen Reisestand zu erreichen ist: Südafrika. Am Kap der Guten Hoffnung versprach schon die Speisekarte mal etwas ganz Neues für unsere Geschmacksknospen zu bieten. Da war auch ein Weg in den Prenzlauer Berg nicht … Weiterlesen
Erdnusssoße…
#15 Sudan
Endlich mal wieder raus aus Europa! Während wir uns ja im Moment vornehmlich durch Süd-Ost-Europäische Gefilde bewegen, ist so ein kleiner Abstecher nach Afrika höchst willkommen. Auch als Vorbote auf die anstehenden arabischen Länder eignet sich die sudanesische Küche. Durch die sudanesische Imbiss-“Kette” Nil (auch sehr zu empfehlen) hat die Erdnusssoße in Berlin ja schon einen gewissen … Weiterlesen
