Autor Archiv: bas
Erdnusssoße…
#15 Sudan
Endlich mal wieder raus aus Europa! Während wir uns ja im Moment vornehmlich durch Süd-Ost-Europäische Gefilde bewegen, ist so ein kleiner Abstecher nach Afrika höchst willkommen. Auch als Vorbote auf die anstehenden arabischen Länder eignet sich die sudanesische Küche. Durch die sudanesische Imbiss-“Kette” Nil (auch sehr zu empfehlen) hat die Erdnusssoße in Berlin ja schon einen gewissen … Weiterlesen
Cevapcici gaaanz anders
#13 Bosnien und Herzegowina
Serbien sollte es sein. Der Tipp einer Serbin (wie ihr seht, haben wir alle Register gezogen) führte uns ins Herzen Kreuzbergs, ans Kottbusser Tor. Zwischen den Häuserschluchten der 1950er Jahre liegt, zwischen vornehmlich arabischen Spezialitäten, das Stari Most. Durch einen überschwänglichen Artikel in der Taz vorbereitet, freuten wir uns mal wieder auf… Cevapcici.
Balkanisiert
#11 Mazedonien
Jetzt also doch wieder ein Land aus Osteuropa und dann auch noch geographisch und geschichtlich so nah am letzten dran wie Mazedonien. Aber in der Mensa gabs nichts Vernünftiges, die Sonne lachte und die Homepage von Macedonia lockte mit Tischen im Freien. Nach den letzten Reisen war unsere Vorfreude gedämpft (insbesondere meine, Oleg kann nichts aus … Weiterlesen
Mehr Fleisch
#10 Kroatien
Wir treiben uns ja gerade vornehmlich in Osteuropa rum und ich muss sagen: da gibt es eine ganze Menge Länder. Und zwar eine ganze Menge Länder, die vor allem auf Fleisch setzen. Wenn man ehrlich ist, definieren sich die Küchen der meisten Länder über Fleisch, das als Luxusgut die typischsten Speisen krönt. Warum nerven mich … Weiterlesen
Die 10 Prozent Hürde
#8 Tschechien
Es ist geschafft. Nachdem wir eher schleppend in dieses Projekt gestartet sind, läuft gerade alles ziemlich flüssig. Wir haben letzte Woche das 80ste Restaurant ausfindig gemacht und haben gestern in Tschechien die 10% Hürde übersprungen. Das achte Land unserer Reise lag (wie wohl noch so einige) auch in Osteuropa. Das Bohemia liegt am Rande von … Weiterlesen
