Autor Archiv: bas
Wasserstoffblond
#43 Singapur
Ein Restaurant mit Küche aus Singapur. Aber was ist denn genau die Küche des kleinen Stadtstaates? Ich habe das Land einmal besucht und fand es kulinarisch hervorragend. Jedoch nicht wegen der ausgeprägten, speziell singapurianischen Speisen, sondern weil man in den Vierteln wie Little India und Chinatown eine kulinarische Reise durch Asien unternehmen kann und das … Weiterlesen
Authentisch
#41 Tibet
“Das ist das authentischste asiatische Restaurant in Berlin.” Mit diesem Lob katapultierte Kaspar das kleine Restaurant Little Tibet an der Gneisenaustraße in ungeahnte Höhen. Hinterher. Denn von außen verrät nur die tibetische Flagge über der Tür, was einen in diesem Altbau erwartet. Schlicht gestaltete Räume mit mehrheitlich gelungenen Fotografien aus Tibet erwarteten uns hinter der … Weiterlesen
Nachtrag: Holzkohlen
#39 Aserbaidschan
Eigentlich sind wir ja schon weitergezogen. Eigentlich hätte wir schon letztes Jahr Aserbaidschan bereisen sollen. Doch das große Restaurant Kaspi im Prenzlauer Berg hatte wegen Renovierung geschlossen. Zum Glück hatten wir das im Vorfeld bemerkt und standen nicht alle Mann vor verschlossenen Türen. Allerdings gab es auch weder vor Ort noch im Netz einen Hinweis … Weiterlesen
10 Gramm
#37 Russland
Russland hatten wir uns ja lange aufgespart. Das größte Land der Erde hätten wir schon vor Monaten (ungefähr zu Zeiten von Ungarn) bereisen können und es zieht sich auch noch die nächsten Monate gen Osten. Aber wir sind ja gerade an einem Punkt angekommen, wo wir die ehemaligen Sowjet Republiken hinter uns lassen und uns … Weiterlesen
Weihnachtsfeier
#35 Usbekistan
Ein usbekisches Restaurant in Berlin zu finden ist eine schwierige Aufgabe. Schon um nicht zu exotisch zu erscheinen, beschreiben sich die meisten Restaurants dieser Gegend als russisch. Die Liste der russischen Restaurants in Berlin indes ist lang. Bevor wir alle durchtelefonieren, um familiäre Wurzeln zurückzuverfolgen bedienten wir uns des legendären Internets und nach ein paar … Weiterlesen
